涼拌白蘿蔔，使用韓式辣椒粉的漬搾手法（林美慧）
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2025-08-08
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美慧老師上菜
涼拌白蘿蔔
材料：
白蘿蔔一條
調味料：
鹽1小匙、糖3大匙、白醋3大匙、辣椒粉1小匙
做法：
1.白蘿蔔洗淨，用刨刀削去外皮。
2.取波浪刀直接切薄片，加1大匙糖拌醃殺青，直至軟化冒出苦水。
3.軟化的白蘿蔔片充分擠乾水分，加入調味料拌勻，靜置浸泡入味。
涼拌白蘿蔔
材料：
白蘿蔔一條
調味料：
鹽1小匙、糖3大匙、白醋3大匙、辣椒粉1小匙
做法：
1.白蘿蔔洗淨，用刨刀削去外皮。
2.取波浪刀直接切薄片，加1大匙糖拌醃殺青，直至軟化冒出苦水。
3.軟化的白蘿蔔片充分擠乾水分，加入調味料拌勻，靜置浸泡入味。
01:21我这摘蒜苔不要钱又开始啦，看谁摘的快，看谁摘的多吧
00:50和沙县小吃一模一样的沙县拌面，自己在家几分钟就搞定，别提多简单！！
02:59今天早餐打包Roti canai#roticanai #dhalcurry#nasilamak #篮球比赛＃记录生活每一天＃11月2号
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45:35【健康好生活 超精彩回顧】國民小吃風味多 自己料理健康安心 /// 台南小吃輕鬆做! 台南芋粿 /// 在家炒出噴香油飯 櫻花蝦油飯
༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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