今天的廚房日記要來做大人小孩都愛的健康料理——「櫛瓜煎餅」🥒！ 這道料理完全不需要揉麵，也不用加一滴水，利用櫛瓜本身天然的水分與清甜，加上雞蛋與少許麵粉就能輕鬆完成！外層金黃微酥，內裡保留了櫛瓜的脆口與鮮甜，不管是當作減脂期的健康早餐、下午茶點心，或是家常配菜都超級適合😋！快跟著芭樂媽一起動手做吧！ 📌 影片重點章節（時間戳記） 0:00 櫛瓜洗淨，直接將櫛瓜刨成細絲加入雞蛋中 0:02 倒入適量麵粉，與櫛瓜絲、雞蛋一起均勻攪拌成麵糊 0:05 鍋內倒入食用油加熱，將拌好的櫛瓜麵糊倒入鍋中 0:07 用筷子將麵糊攤平呈圓餅狀，以中小火慢慢煎製 0:11 等待底部定型後完美翻面，將兩面都煎至金黃色 0:14 充滿自然清甜、外酥內軟的櫛瓜煎餅，盛盤上桌！ 👩‍🍳 料理材料（成分） 主要食材： 西葫蘆（櫛瓜）：一根 雞蛋：一個 麵粉：適量 調味料： 食用油：適量 鹽、胡椒粉：適量（加入麵糊中調味） 椒鹽、芝麻：適量（煎好後依個人喜好撒上提味） 【關於芭樂媽】 嗨！我是芭樂媽 ❤️ 歡迎來到我的廚房！ 在這裡我會分享各式各樣簡單、健康、零失敗的家常料理與素食/蔬食食譜。希望透過我的影片，能讓忙碌的你也能輕鬆為家人準備暖心又美味的一餐。 如果喜歡我的影片，請記得【訂閱】、【按讚】並【開啟小鈴鐺】🔔，才不會錯過最新食譜喔！ #櫛瓜煎餅 #西葫蘆煎餅 #櫛瓜料理 #低脂料理 #健康食譜 #素食料理 #蔬食家常菜 #簡單早餐 #減脂餐 #零失敗料理 #廚房日記 #在家做美食 #生活蔬食分享站 #芭樂媽