不用出去吃，在家做出餐廳等級的香滷牛腱心 !! 美慧老師教你做 香滷牛腱/牛肚 !!! #美食 #年夜飯

1.3萬
2026-01-29
421
美慧老師上菜
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料：牛腱心3條，牛肚2個，薑一大塊，辣椒二支 滷包：丁香5分、山奈1錢，白豆蔻1錢，陳皮1錢，桂皮1錢，八角1錢，小茴香1錢，花椒1錢，甘草1錢。 調味料：醬油2碗，水10碗，二砂糖3大匙。 作法：1. 牛肚、牛腱心入滾水中川燙去血水泡泡。 2. 鍋中放入調味料燒開，放入薑片、辣椒、滷包及食材煮沸，改小火滷1小時30分鐘。 浸泡一個晚上使其入味。 4. 牛腱心冷了切片才不易散掉。 5. 湯汁同時可以滷豬耳朵、雞腿、滷蛋、海帶等。 音樂: Joakim Karud - Great Days is under a YouTube Free license. https://www.youtube.c...
美慧老師FB粉專: https://www.facebook.com/profile.php?id=100044576462984&sk=grid 材料：牛腱心3條，牛肚2個，薑一大塊，辣椒二支 滷包：丁香5分、山奈1錢，白豆蔻1錢，陳皮1錢，桂皮1錢，八角1錢，小茴香1錢，花椒1錢，甘草1錢。 調味料：醬油2碗，水10碗，二砂糖3大匙。 作法：1. 牛肚、牛腱心入滾水中川燙去血水泡泡。 2. 鍋中放入調味料燒開，放入薑片、辣椒、滷包及食材煮沸，改小火滷1小時30分鐘。 浸泡一個晚上使其入味。 4. 牛腱心冷了切片才不易散掉。 5. 湯汁同時可以滷豬耳朵、雞腿、滷蛋、海帶等。 音樂: Joakim Karud - Great Days is under a YouTube Free license. https://www.youtube.com/user/JoakimKarud Music powered by BreakingCopyright: https://www.youtube.com/watch?v=_bipJ2xFNoY
07:41
廚師長傳授包菜炒粉絲，粉絲根根分明不坨，包菜鮮香爽脆，家常做法超詳細【留意美食】#包菜炒粉絲 #廚師長做法 #家常炒粉絲 #留意美食
15:20
冬天的小確幸：客家高麗菜封_簡單清爽好吃下飯，比大魚大肉更美味的高麗菜滷_章新50元上大菜，平凡老百姓的山珍海味
45:48
【健康好生活 超精彩回顧】找對醫生看對病 對症下藥聰明保健康 /// 黃豆鮮蔬涮牛肉 台味白菜海鮮煮
02:56
苗栗一日遊卓蘭薑麻園/果園摘橘子/買喜餅吃喜餅，讓人滿載而歸收獲滿滿哦！#苗栗縣 #卓蘭 #採果樂 #水果 #一日遊
00:56
【甘丹慶菜喇】用蝦殼做出來的【蝦仁炒飯】！#蝦仁 #炒飯 #蝦仁炒飯 #阿慶師 #台語

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
本站不需註冊加入會員，保障個人隱私，完全不用Cookei