(00:00:00) 八成燒傷十指截肢 甜不辣老闆賣命行善 這個老闆，因為一場車禍，全身將近百分之八十燒傷，雙手十個指頭也截掉了，但是他還是想自力更生，開了一家甜不辣店，生意卻始終沒有起色，兩個月前還遇到一群路過的年輕人，大聲嘲笑說，每次經過都沒客人，他怎麼還沒餓死！老闆相當沮喪，在臉書發文抒發心情，說自己真的很努力想活下去。這番話觸動了無數網友，好多人都跑來買甜不辣為他加油打氣。現在小店終於轉虧為盈，老闆開始做待用餐，回饋社會大眾對他的關愛，他說老天既然讓他大難不死，就是要留他下來為社會奉獻。 我們一塊來看看，用愛翻轉負面能量的故事。 店家資訊： 城隍廟口甜不辣 地址：新竹市北區仁化街14號 電話：0907-720-007 (00:07:53) 傻瓜肉粽 傻傻尋找好食材 俗話說，千里姻緣一線牽，多年前捐出的一袋血小板，多年後才發現，救的命竟然是自己的女朋友。這樣的緣分，真實發生在新竹一家肉粽店老闆的身上，這個老闆不管做任何事情，總是心存好意，就像當初創業，為了找到最好的食材，他花了將近一年的時間，南北奔波，一邊研發一邊調整配方，還被親朋好友笑是傻瓜。但是，也就是這個傻瓜精神，讓他事業成功，愛情也得意。 【傻瓜肉粽】 店名：傻瓜肉粽 地址：新竹市西門街289號1F 電話：(03)5266846 (00:15:30) 新竹人氣燻鴨肉 美味裡的樂觀正向 當一顆石頭擋在眼前，有人踢到會一路抱怨，也有人會把石頭搬開繼續往前走，就像這個燻鴨店的老闆娘，正向、樂觀就是他經營的成功之道。 店家資訊: 鴨肉許．許二姊 地址：新竹市北區北門街35號 電話：03-524-6574 (00:28:00) 城隍廟百年滷肉飯 真材實料傳四代 新竹城隍廟口有一家滷肉飯，開業超過100年，老闆說，家族世世代代在城隍老爺面前做生意，絕對不敢偷工減料。現在老店已經傳到第四代，掌杓的是三個姊妹花，這三姐妹不但接續了父母的好手藝，還幫爸爸媽媽，風風光光，辦了一場婚禮。因為母親當年嫁過來的時候，沒有門當戶對，根本沒有機會穿白紗。結果這場遲了三十年的婚禮，哭得唏哩嘩啦的是爸爸，媽媽倒是開心地，笑彎了腰。 店家資訊： 【美眉滷肉飯】 翁記滷肉飯 新竹市香山區牛埔路8號 03-539-9186 (00:40:01) 新埔柴燒燜雞 火上加油烤熱轉業契機 新竹新埔鎮這一家柴燒燜雞的業者，原本是吹冷氣的大老闆，現在卻站在大火旁邊工作，但是他樂在其中，臉上永遠掛滿笑容，他說有機會順利轉業就夠開心了，還有甚麼好鬱卒的呢？ 店家資訊： 劉家莊燜雞 電話：03-589-0709 地址：新竹縣新埔鎮照門里九芎湖6鄰16-2號 (00:46:59) 霧氣麵包山林飄香 顧客尋香上山搶購 在新竹的橫山鄉，這一家人認為，分享是生命中最美好的事情，所以工作之餘，他們就利用假日，在山上窯烤麵包，因為主打健康養生，原物料都選用最好的，連蜂蜜也是老闆自己養蜂收蜜，把關品質。麵包店的位置雖然有點偏遠，門口還經常飄來陣陣霧氣，但還是吸引許多顧客，專程上山來買這一款口味獨特的霧氣麵包。 店家資訊: 大嬸婆的家 手工窯烤麵包 地址：新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背48號 電話：0927-634000、03-5934099 (00:55:10) 80年胡椒餅 守成創新用心平衡 老味道加入新創意，雖然說跟的上潮流，但是太過，卻很容易走味。老字號胡椒餅店的第四代老闆，就在守成和創新之間，拿捏到最適當的平衡點。 店家資訊: 丞祖胡椒餅 地址:新竹市北區北門街81號 電話:0800-357-668 (01:03:30) 粒粒皆辛苦的手工元宵 用熱情翻滾重現技藝 元宵節俗稱小過年，習俗上要煮湯圓煮元宵，祈求圓滿平安。新竹這家饅頭店，是在地人口中的隱藏版湯圓。每到元宵節的前一兩個月，老闆就要提前開工，因為餡料不買現成，磨花生粉 芝麻粉都要自己磨自己炒料，搖元宵的過程更是吃力，老闆七十多歲，還是堅持站在大竹篩前。老闆說，搖元宵又累工序又多，已經沒什麼人願意做了，所以他會做到不能動為止，繼續用熱情翻滾記憶中的古早味。 店家資訊： 麥香苑 地址：新竹市北區北門街101號 電話：03-523-3009 (01:11:10) 懷舊布丁蛋糕 重振餅鋪榮景 父親的憂鬱，讓這一家姊弟三人，決心合作，找回爸爸的笑容，他們用一款外型和口感，再樸實不過的布丁蛋糕，重振家業，恢復老餅鋪昔日的榮景，也讓地理位置稍微偏遠的家鄉，名氣變得非常響亮。 店家資訊: 店家：新美珍 地址：新竹縣芎林鄉文昌街40號 電話：03-5923-404 (01:18:29) 母子手做紅豆糕 飄香北埔老街 新竹北埔老街有一個小攤子雖然門面不顯眼，但是過年前得用掉好幾千斤的米製作年糕，是在地人熟悉喜歡的老味道。第三代年輕人捨不得母親忙到脊椎開刀痛到無法走路還堅持手工製作，所以決定回家接棒，年糕甜甜的滋味有著兒子對母親的深深情感。 店家資訊: 彭家粄糕 新竹縣北埔鄉南興街11鄰90號 電話：03-580-1356 (01:26:15) 虎克船長無懼挑戰 獨臂檸檬茶的勇氣滋味 成功的要素有很多種，而其中最重要的，其實在於一個人如何克服難關，或說是用什麼樣的心態面對挑戰。這個故事主角，他說他最大的樂趣在於讓人發出驚訝的哇哇叫聲；他天生缺了一個手掌，但是他不願意讓缺陷，成為阻擋人生前進的絆腳石，他念體育系，打跆拳道、當游泳教練、救生員，賣檸檬茶從來都不認輸，他說人生只有一次，所以要用加倍的努力，讓自己過得精采。 店家資訊： 翔琪檸檬茶 地址：新竹縣新埔鎮義民路二段530巷66弄155號 電話：03-589-1077 官網：https://hooktea.com/ ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #蔡依臻 #台灣 #必吃 #甜不辣 #肉粽 #燻鴨肉 #滷肉飯 #燜雞 #窯烤麵包 #胡椒餅 #湯圓 #布丁蛋糕 #年糕 #檸檬茶