食譜： 吐司2個 模具尺寸：11*20*10釐米 1杯=200毫升 麵糰： 高筋麵粉520克（4+1/3杯） 雞蛋2個（蛋液100克） 白糖60克（4大勺） 奶粉20克（8小勺） 牛奶280～300克（1+1/4杯+2大勺～～1+1/2杯） 酵母6克（1小勺） 鹽5克（5/6小勺） 無鹽黃油50克（10小勺（ 夾餡： 黑芝麻（炒香的）120克（20大勺） 奶粉40克（16小勺） 融化的無鹽黃油50克（10小勺） 煉乳60克（3大勺） 全蛋液20克（4小勺） 表面的酥粒： 無鹽黃油5克（1小勺） 細砂糖5克（1小勺） 低筋麵粉10克（4小勺） 麵包第二次發酵好以後，表面刷全蛋液再撒酥粒 烤箱預熱15分鐘後 用180°C 烘烤30～35分鐘 （注意）中途第20～25分鐘左右，可以根據麵包表面上色情況，蓋上鋁箔紙烘烤，避免表面上色過重。 Recipe ： Toast ✖️2 Mold size：11*20*10cm 1cup=200ml Dough： Bread flour 520g（4+1/3cup） Egg ✖️ 2（egg liquid 100g） Sugar 60g（4 tbsp） Milk powder 20g（8 tsp） Milk 280～300g（1+1/4cup+2 tbsp～～1+1/2cup） Instant Yeast 6g（1 tsp） Salt 5g（5/6 tsp） Unsalted butter 50g（10 tsp) Filling ： Black sesame （roasted ）120g（20 tbsp） Milk powder 40g（16 tsp） Melted unsalted butter 50g（10 tsp） Condensed milk 60g（3 tbsp） Egg liquid 20g（4 tsp） The crumble topping on the surface: Unsalted butter 5g（1 tsp） Sugar 5g（1 tsp） Cake Flour 10g（4 tsp ） After the bread has risen a second time, brush the surface with beaten egg and sprinkle with streusel. Preheat the oven for 15 minutes, then bake at 180°C for 30-35 minutes. (Note) Around the 20th to 25th minute, depending on the browning of the bread surface, cover it with aluminum foil to prevent it from browning too much.