芒果西米露 材料： 愛文芒果700克果肉、西米露100 g、佳樂椰漿200ml、鮮奶250 m I、清水550ml、冰糖60 g 做法： 1、煮一鍋滾水煮西米約15分鐘至中間有小白點熄火，再焗15分鐘後倒出沖洗去黏液備用。 2、清水加冰糖煮滾至糖溶化再加入椰漿和西米煮滾放涼備用。 3、將芒果去皮取果肉，取400 g攪汁，300切粒，再將芒果汁拌入西米露，再放入碗內最後放入芒果塊即可。