本期节目主要内容：银耳在我们的餐桌上很常见，银耳羹更是很多人喜爱的滋补甜品。无论是干银耳还是鲜银耳，我们常见的都是像花一样一朵一朵的。在福建省古田县，有一种片状的银耳，只用煮十分钟就能出胶。更多内容，敬请关注本期节目。（《谁知盘中餐》 20260123 新年知新味 银耳金耳 餐桌上新） 《谁知盘中餐》立足百姓关心的食品安全主题，促进农业产业健康发展，打造农业版的谣言粉碎机。 《谁知盘中餐》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vV_-cbXRvw-kqDlTGS2hCPS 【欢迎订阅农业致富经 Agriculture And Farming频道】：https://bit.ly/2T9i5Pp ■□更多农业精彩内容■□ 《致富经》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vX_xJEvK7AJ4oD6l4CXTDtQ 《共富经》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vWG05h7Zvza8jwPAHdb6YQF 《田园帮帮团》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vUfiFTNF7NiNzr-ee5vnbIT 《超级农人秀》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vXxRoATwUSQrZC1zRtv5cPK 《智慧农业新时代》播放列表：https://www.youtube.com/playlist?list=PL0aG8gfHp8vWy4E6jTqQnpoXHFC_xsU6g