馬鈴薯和番茄都是茄科作物,馬鈴薯的果實是鮮綠色的果漿,長得和小番茄的外觀有些類似,裡面有上百顆種子,但是這種果實是不能食用的,它含有茄鹼,一種天然神經毒素,不同種類的茄科作物所含的茄鹼種類不同,並具有不同程度的毒性,即使煮熟也很難分解。
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