綿密香滑的內餡，入口有點半熟流動感， 我老實說，第一次吃到的時候有點震驚—— 因為它的主材料竟然是豆腐＋蛋白粉。 ✔ 高蛋白 ✔ 無精緻糖 ✔ 無負擔塔皮 但吃起來完全不像「健康甜點」 比我去京都甜點店吃到的還高級🥹 ✅ 每顆 12g 蛋白質 ✅ 冷藏就凝固，免奶油 ✅ 超適合備餐放冰箱，想吃甜的隨時有 食材比例表（6顆份量） •燕麥 50g •杏仁醬 30g •優格 80g •嫩豆腐 500g（壓乾水份） •Emina 香草味起司片 2片（每片約 60 kcal） •Spark Protein 抹茶蛋白粉 1包（約 99 kcal） •杏仁（堅果碎）6顆（每顆約 7 kcal，1顆/塔裝飾） 🥣 製作步驟（共6顆份量）： 【塔皮】 1.將燕麥 50g、杏仁醬 30g、優格 80g 混合均勻，揉成糰。 2.分成 6 等份壓入模具。 3.烤箱 180°C 烤約 12 分鐘，取出放涼。 【內餡製作】 4. 嫩豆腐 500g 壓乾水分，分成兩半（各 250g）。 【下層 - 起司豆腐餡】 5. 一半豆腐加 Emina 香草起司片 2片，打成泥。 6. 均勻填入塔皮內，冷藏 1 小時凝固。 【上層 - 抹茶蛋白餡】 7. 另一半豆腐加 Spark 抹茶蛋白粉 1 包，打成泥。 8. 填入下層上方，冷藏 1 小時。 #小冰減脂甜點 #高蛋白甜點 #豆腐甜點 #健康甜點#抹茶控 #抹茶塔