〈職人吹水〉 酥炸鯪魚球配蜆蚧醬/ 順德風味 / 蜆蚧鯪魚球 /手打鯪魚肉 /遊水鯪魚/技巧分享/ @Singsingkitchen /

牛肉也能炸出小酥肉？老師傅教你去腥、掛糊、復炸技巧，外酥裡嫩越嚼越香！

【甘丹慶菜喇】來自還海洋的嫩豆腐！#烏魚膘 #五味醋 #阿慶師 #台語

我家剩米饭从不2次蒸，淋3个鸡蛋，不用烙不用蒸，出锅比吃肉还香

原來切橙子還有這麼多技巧！學會這幾招，待客好看又高級，全家都誇 5 Orange-Cutting Tricks for Elegant Platters! #切橙子技巧