전복인 줄 알았죠? 버섯입니다 🙂 생각보다 더 그럴듯해서 혼자 좀 놀랐습니다 냉동 치아바타도 그냥 먹기 아쉬워서 조금 더 챙겨봤고요 뇨끼는 사 먹기엔 조금 아까워서 집에서 해봤어요 오늘 영상도 편하게 봐주세요 🙂 [치아바타 샌드위치] 치아바타 빵 계란 1개 양송이 버섯 피망, 파프리카 불고기용 소고기 스파게티 소스 치즈 소금, 후추 [전복처럼 먹는 버섯] 표고버섯 튀김가루 돼지고기 다짐육 150g 굴소스 1t 간장 1t 소금 0.5t 다진마늘 0.5t 참기름 후추 [트러플 크림 뇨끼] 감자 200g 감자 전분 10g (없으면 생략) 중력분 60g 노른자 1개 소금 생크림 120g 우유 70g 파마산 2T (듬뿍) 버터 8g 소금, 후추 양송이 버섯 트러플소스 (없으면 생략) ✔ 뇨끼 만들 때 참고하시면 좋아요 1. 감자는 삶을 때 껍질째 통으로 삶아주세요 (전분 빠지는 거 방지) 2. 감자마다 수분, 전분 함량이 달라서 밀가루는 정량보다 반죽 상태 보면서 조절해 주세