不用飞法国，也能在槟城过一天法式生活 那天没有特别计划，只是突然很想——好好吃一顿、慢慢坐着、把时间拉长一点。于是才发现，原来在槟城，也能吃上正宗的法式料理。而且刚刚好是两家法式餐厅，一前一后，把一天接得刚刚好。 —— 🥘 中午｜先认真吃一顿法国菜 第一家，是那种一看菜单就知道。「这是为正餐准备的」 坐下来，心会自动慢半拍。 🥦开胃菜 👉 法式白青西兰花浓汤 Soupe au Brocoli & Cauliflower 不是浓到腻，是顺顺地暖着胃。 👉 法式焗蜗牛 Escargots de Bourgogne 是很老实的法式开胃，不是噱头 吃起来有蒜香、奶油、香料交织在一起。 搭配法棍和欧包吃能垫肚子也起到开胃作用呢。 🍗主食 👉 油封鸭腿 Confit de Canard 外皮带点脆，肉却是软的，那种需要时间才能完成的味道，一吃就知道。马铃薯爱好者肯定会爱上他们家香浓可口的马铃薯泥，他们就用新鲜的马铃薯做成并不是那种速食薯粉弄出来的哦！ 👉 法式白酱金目鲈鱼 Brandade of Barramundi 白酱温润，鱼肉细致里头也有搭配一些马铃薯。顶部烤得焦香的芝士，吃起来奶香浓郁不抢戏，很耐吃。 🍧甜品 👉 法式甜米粥 Riz au lait 午餐配套的甜点，吃起来口感有熟悉感。像中式的糖水黑糯米粥，吃完会默默觉得：这一餐被照顾到了。 🍷饮料 👉 菠萝椰奶鸡尾酒 Piña Colada 喝一口，酸甜爽口整个人直接放松下来。吃白人饭搭配一点酒精，可以适当的缓解奶油的油腻感。 这家店给人的感觉是—— 不用急、不用想太多，慢慢把一顿饭吃完就好。 —— 🌹 下午｜La Vie En Rose 的时间 吃饱后，换个地方，把“吃饭”切换成“生活”。第二家，就是那种很适合下午茶的法式小店。 👉 冰酿咖啡 Cold Brew 👉 拿铁 Latte 咖啡不是让你提神的，拿铁的咖啡和奶味都均衡不会抢了哪个的戏。冰酿咖啡则口感顺顺的一下子就溜进喉咙，味道也不会酸涩淡淡的香味。 👉 杏仁可颂 Almond Croissant 外酥内软，带着淡淡坚果香，一口下去吃到杏仁的脆口。香甜的奶油内陷。一口下去不需要配任何话题。 👉 可丽露 Canelé 小小一个很可爱，烤到黑金黑金的。外壳在切开的时候感觉有点韧性，里面软糯湿润。有点可惜的是味道吃起来有些许蛋腥味儿呢。 店铺是乔治市的老房子改造的，没有喧哗夺目的装饰。就简单的一些装饰点缀，照顾好基本的卫生和共用设施。让过来的人把注意力都放在法式甜品上，没有过多的修饰。 这里的节奏很慢，让你可以有时间发呆、看人来人往，什么都不做，也不会觉得浪费时间。 —— ✨ 如果要我形容这一天 👉 第一家：把你喂饱、喂暖、喂安心 👉 第二家：把时间放慢，让你坐着就好 在槟城， 不用飞法国， 也能从中午到傍晚， 把一天过成 La Vie En Rose 🌹