燜燻羊肉爐「三天三夜」純米酒熬出甜味！因父欠債「老闆從富公子→北漂十年」撐起家 part5 台灣1001個故事｜陳瑩 ‪@1001taiwanstories

1.35萬
2026-02-03
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台灣1001個故事
燜燻羊肉爐 三天三夜 才有這一口濃郁滿足 燒一鍋羊肉要花上三天三夜，還得埋在地底下，全程都用稻殼來燻，這種複雜的古法，全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳，還這樣做，不但費工耗時，因為煙霧很濃，工作時得帶防毒面具，老闆夫婦一做就是二十多年，也因為滋味太特別，還吸引外國的背包客，走路走了一兩個小時，就是為了品嚐看這一鍋傳奇的燻羊肉。 #煙燻羊肉爐 #米酒 #嘉義美食 #羊肉爐 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #陳瑩
燜燻羊肉爐 三天三夜 才有這一口濃郁滿足 燒一鍋羊肉要花上三天三夜，還得埋在地底下，全程都用稻殼來燻，這種複雜的古法，全台灣應該只有嘉義這家位在鳳梨田的餐廳，還這樣做，不但費工耗時，因為煙霧很濃，工作時得帶防毒面具，老闆夫婦一做就是二十多年，也因為滋味太特別，還吸引外國的背包客，走路走了一兩個小時，就是為了品嚐看這一鍋傳奇的燻羊肉。 #煙燻羊肉爐 #米酒 #嘉義美食 #羊肉爐 ■台灣1001個故事　說不完的故事 本周六晚上11點，請鎖定東森新聞台【台灣1001個故事】唷！ 更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》 https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001 #台灣1001個故事 #陳瑩
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