Der italienische Kuchen OHNE MEHL, der zur Legende geworden ist! 🏅 Leicht, zart und glutenfrei! Hallo Freunde! Heute teile ich das Rezept für einen echten italienischen Walnusskuchen mit – zart, luftig und gleichzeitig reichhaltig. Er vereint den Biss von Walnüssen, den intensiven Geschmack dunkler Schokolade und die zarte Mascarponecreme. Das ist nicht nur ein Dessert – ein exquisiter Genuss, der jeden Feiertag schmückt. Lasst uns gemeinsam kochen! Rezept: ✅ Walnuss-Biskuitkuchen (ohne Mehl): 150 g Walnüsse (geröstet). Hackfleisch. 5 Eiweiß. 1 Prise Salz. Schaumig schlagen. 200 g Zucker. Nach und nach in kleinen Portionen hinzufügen. Schlag, bis die Masse stabil und glänzend ist. 1 Esslöffel Zitronensaft. Verrühren. 1 Esslöffel Maisstärke. Glatt rühren. Gehackte Walnüsse hinzufügen. Die Hälfte des Teigs (35 x 25 cm) gleichmäßig darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 8–10 Minuten backen. Mit der zweiten Teighälfte wiederholen. Nusskekse bei Bedarf etwas zurechtschneiden. In 3 gleich große Stücke schneiden. ✅ Schokolade: 150 g dunkle Schokolade. In der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Glatt rühren. Gleichmäßig auf dem Nusskeks verteilen. Fest werden lassen. ✅ Creme: 350 g Sahnekäse (Mascarpone). 2–3 EL Puderzucker. Vanille nach Geschmack. Glatt rühren. 350 g Sahne (~33–36 %). Schlagsahne dickflüssig rühren. Jede Schicht Nusskekse gleichmäßig einfetten. Verzieren. Mindestens einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Mit gehackter Schokolade bestreuen. Hier ist unser italienischer Nusskuchen: duftend, leicht und sehr elegant. Seine zarten Schichten aus Nusskeks, Schokolade und Sahne zergehen förmlich auf der Zunge. Probieren Sie dieses Dessert unbedingt zu Hause aus und teilen Sie Ihre Eindrücke in den Kommentaren! Wenn dir das Rezept gefallen hat – like, abonniere den Kanal und drücke die Glocke, um keine neuen süßen Ideen zu verpassen. Wir sehen uns in den nächsten Videos! _______________________________________ Meine Freunde, wenn Ihnen dieses Video gefallen hat, können Sie bei der Entwicklung des Kanals helfen: 📢 Teile das Rezept mit deinen Freunden und hinterlasse Kommentare. Ich werde glücklich sein! Herzlichen Dank. Abonniere meinen YouTube-Kanal, um kein neues Video zu verpassen https://www.youtube.com/channel/UCC53CBfhKXA5FbQhm01TQ2Q Bereits abonniert ?! 🔔 Drücken Sie die Anruftaste, um über neue Videos benachrichtigt zu werden. _________________________________________ “Production Music courtesy of Epidemic Sound”. _________________________________________ #rezepte​ #kuchen #lecker_mit_sophie_mayer​