你知道怎麼處理季節限定的「美人腿」茭白筍嗎? 老吳教你簡單去殼與挑選撇步，分享獨門的「30秒乾燜法」，不需多餘水分，僅靠獨家秘方就能激發出茭白筍如烤過般的焦糖香氣。 搭配快速調製的獨家胡椒鹽，鹹香脆甜、工序精簡，是絕對讓你一學就會的家常神級料理！ 00:00:15 開場 00:00:55 筊白筍處理 00:06:09 入鍋 00:09:06 加入調味料及爆香料 00:10:13 起鍋 00:10:40 食譜 #茭白筍料理 #椒鹽茭白筍 #家常菜食譜 #新手下廚 #快手料理 #簡單食譜 #原型食物 #蔬食料理 #晚餐吃什麼