廉價的臭豆腐，變身成高級料理！連外國人都愛，台灣美食新吃法！太香了！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？臭豆腐是台灣經典美食，大家常見的吃法是油炸配泡菜、清蒸或煮湯麵。但這次我用臭豆腐結合 九層塔青醬、杏鮑菇絲、堅果與乳酪絲，創作出一道充滿台灣風味又帶點異國風的焗烤料理！這道料理清爽帶香，連外國人或第一次嚐試臭豆腐的人都會喜歡。 🥢 食材準備 臭豆腐 6片 杏鮑菇 1條（剝絲，調味用麻油、醬油、白胡椒） 九層塔 1碗 核桃 10顆 苦茶油 2–3湯匙 乳酪絲 適量 調味料：鹽、糖、黑胡椒、俄力岡粉 配色：紅辣椒絲 🔪 作法步驟 臭豆腐劃刀入味，刷上素蠔油與黑胡椒。 杏鮑菇絲簡單調味後鋪在臭豆腐上。 攪拌機打製 九層塔堅果青醬。 將青醬淋在臭豆腐上，放辣椒絲點綴，最後撒乳酪絲。 放入氣炸烤箱 180℃ 烤15分鐘，香噴噴上桌！ ✨ 特色亮點 創意臭豆腐料理：跳脫傳統吃法，讓臭豆腐變得清爽高級。 素食也能享受焗烤風味：搭配九層塔青醬與堅果，口感濃郁又營養。 外國人也能接受的臭豆腐版本：淡淡的起司香、堅果香融合九層塔，清爽不厚重。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/qistinwongtv/ ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食