今天老吳教你用全聯買的38元非基改板豆腐，在家就能做出名店等級的「蒜香紅燒豆腐」！ 這道菜的靈魂在於蒜仁的香氣與火候的控制，透過「煮20分、燜10分、再煮20分」的獨門秘訣。 讓紮實的板豆腐孔洞吸飽特調醬汁，口感Q彈不散。 別再用嫩豆腐或蛋豆腐了，快跟著影片一起解鎖這道超下飯、成本不到50元的平民五星級料理吧！ 00:00:11 開場 00:00:40 豆腐處理 00:01:56 蒜仁處理 00:02:28 調製醬汁 00:03:16 板豆腐入鍋 00:04:35 起鍋 00:05:28 食譜 #蒜香紅燒豆腐 #深坑豆腐 #板豆腐料理 #省錢料理 #家常菜教學 #下飯菜 #50塊煮什麼 #台灣小吃 #食譜分享