萬萬沒想到，小松菜配上杏鮑菇，居然能變成一道美味佳餚，出鍋香氣濃郁，好吃下飯簡單易學！ 📢免費索取芭樂媽電子食譜 10道快速又簡單的省錢料理，適合便當菜、211減醣餐、宴客菜。 索取連結：https://reurl.cc/Ora99y 💪成為芭樂媽頻道的會員： https://reurl.cc/jv3n6n 支持芭樂媽做出素食好菜，並享有會員專屬福利。 📣加入芭樂媽群組一起交流聊素食家常菜 #台灣朋友 Line社群： https://bit.ly/3IXvosv #海外朋友 whatsapp群組： https://chat.whatsapp.com/E567oDTwRiD0xrCloE0CbT 一、精彩畫面 來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？ 這次用好市多買的有機小松菜來做一個超簡單又營養滿分的【小松菜蔬菜拌飯】！這道菜融合了小松菜、紅蘿蔔、杏鮑菇、酸菜與蘋果的自然香甜與清爽口感，不僅大人小孩都喜歡，也非常適合牙口不好的長輩。清爽不油膩，當便當菜或一餐主角都沒問題！特別加了蘋果提升整體香氣與黏稠度，讓這道菜吃起來甜香清爽，不需加味素、香菇粉，也一樣鮮美！ 📌 適合族群：全家人、小孩、長輩、素食者、準備便當的你 📌 料理特色：純素／高纖／無五辛／低油 📌 適合搭配：白飯、紫米飯、糙米飯，或夾在吐司裡做蔬菜三明治也超讚！ 食材份量 食材 份量 小松菜 約 250 克 杏鮑菇 1 根 紅蘿蔔 約 40 克 蘋果 1 顆（小顆） 酸菜 一小片（約 1 大匙） 調味料 調味料 份量 醬油 1 湯匙 白胡椒粉 1/2 茶匙 黑胡椒 適量 鹽 1/4 茶匙 食用油（炒菜用） 約 1.5～2 湯匙 做法簡要 清洗小松菜：將小松菜葉一根根分開清洗兩遍，切去粗纖維根部，切成碎丁。 處理配料：杏鮑菇、紅蘿蔔、蘋果、酸菜都切成細丁狀，便於拌飯與咀嚼。 炒料順序：先炒杏鮑菇 → 紅蘿蔔 → 酸菜 → 小松菜 → 蘋果，逐層堆疊香氣。 調味拌炒：加入所有調味料後拌炒均勻，炒到小松菜變軟、蘋果略帶膠質即可。 完成拌飯：關火後搭配熱飯拌勻，即可享用！ 小撇步分享 ✅ 蘋果炒過後會有自然黏稠度與甜味，讓蔬菜更香、口感更滑順。 ✅ 杏鮑菇先乾炒至金黃，能減少菇味，怕菇味的人也能接受！ ✅ 切得夠細小，小朋友與牙口不好的長輩都能輕鬆吃。 ✅ 拌飯建議稍微鹹一點，才能搭配米飯的清淡。 大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。 -------------------------------------------------------------------------------- 芭樂媽愛用品：https://linkby.tw/qistinwongtv -------------------------------------------------------------------------------- 素食料理家常菜類別： 中式料理│https://bit.ly/3zx3At5 湯品料理│https://bit.ly/3WqUoR0 吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW 異國料理│https://bit.ly/3FBtFLe 台灣小吃│https://bit.ly/3T4Ksd2 氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr 甜點糕點│https://bit.ly/3NsC71t 芭樂媽不做菜系列│https://bit.ly/3fo6d9I 簡單快手料理系列│https://bit.ly/3fqUffy -------------------------------------------------------------------------------- 商業合作：qistinwongtv@gmail.com -------------------------------------------------------------------------------- 我的新書《芭樂媽Qistin的原型素食日常》 【台灣訂購連結】：https://bit.ly/3zn8qIW 【新馬訂購連結】：https://bit.ly/3TY7fJj -------------------------------------------------------------------------------- 如果你喜歡這道素食料理家常菜影片的話，請點讚留言分享 ◉免費訂閱做菜主頻道 「芭樂媽的家 Qistin Wong TV 」：https://bit.ly/2m3AQWo ◉免費訂閱日常副頻道「Qistin芭樂媽的日常 」：https://reurl.cc/5oE9zy -------------------------------------------------------------------------------- 追蹤我 Follow me ◉ＩＧ： https://www.instagram.com/qistinwong ◉ＦＢ： https://www.facebook.com/86qistin ◉加入臉書社團： https://bit.ly/3A7fOaa ◉加入Line聊天：https://bit.ly/3IXvosv #素食 #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食