《一鍋搞定真簡單》#南瓜蝦仁滑蛋 「今晚煮什麼？」金黃南瓜襯鮮蝦滑蛋一鍋上桌好暖胃全家搶光

3.29萬
2025-10-07
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吳秉承承味饌廚房
很多人愛滑蛋卻怕失手？這道用高湯先煮南瓜至軟，保留甜味入湯。 蔥白香油爆香後大火煎蝦鎖鮮，再下南瓜與南瓜高湯調味， 少量芶芡讓湯體如濃湯。蛋液邊拌邊淋，立刻關火靠餘溫成絲滑蛋花， 最後撒蔥綠。可配飯配麵，一鍋上桌營養滿分。 00:00:17 開場；介紹新書與點菜 00:01:03 高湯入鍋，南瓜切塊下鍋煮軟 00:02:03 蝦仁去殼開背去腸泥 00:02:47 蛋液打勻備用 00:02:54 小火下香油與食用油；蔥白爆香 00:03:38 下南瓜與高湯；胡椒、鹽、米酒調味 00:04:09 蛋液邊拌邊淋；關火用餘溫定型 00:05:22 食譜 #南瓜蝦仁滑蛋 #滑蛋技巧 #海鮮家常菜 #新手友善 #高蛋白 #親子晚餐 #一鍋料理 #中式快炒 #營養均衡
很多人愛滑蛋卻怕失手？這道用高湯先煮南瓜至軟，保留甜味入湯。 蔥白香油爆香後大火煎蝦鎖鮮，再下南瓜與南瓜高湯調味， 少量芶芡讓湯體如濃湯。蛋液邊拌邊淋，立刻關火靠餘溫成絲滑蛋花， 最後撒蔥綠。可配飯配麵，一鍋上桌營養滿分。 00:00:17 開場；介紹新書與點菜 00:01:03 高湯入鍋，南瓜切塊下鍋煮軟 00:02:03 蝦仁去殼開背去腸泥 00:02:47 蛋液打勻備用 00:02:54 小火下香油與食用油；蔥白爆香 00:03:38 下南瓜與高湯；胡椒、鹽、米酒調味 00:04:09 蛋液邊拌邊淋；關火用餘溫定型 00:05:22 食譜 #南瓜蝦仁滑蛋 #滑蛋技巧 #海鮮家常菜 #新手友善 #高蛋白 #親子晚餐 #一鍋料理 #中式快炒 #營養均衡
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不知道吃什么菜的朋友可以去试试这个西葫芦炒肉丝，香香软软的真的非常好吃又下饭#西葫芦炒肉丝 #西葫芦炒肉 #下饭菜 #家常菜#美食#做菜#food#shorts
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近期家常菜合集，不敢相信当你拥有一个宝藏湖南老婆会有多幸福！！快来看看我们湖南人吃的家常菜里有没有你们爱吃的呢？#家常菜 #湘菜 #下饭菜 #日常做饭 #湖南老婆#美食#做菜#food#shorts
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把紅薯放入絞肉機里，這做法絕了，出鍋就是一道特色美食，香甜可口，【民寒食藝】，#紅薯料理，#紅薯食譜，#紅薯的做法，#cooking，#food，#Recipe，#like，紅薯餅料理，紅薯餅食譜
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一鍋到底料理，省錢又快速，一家四口都說太好吃！
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原來 Lip Sin 組屋樓下，藏著一家小小間但很舒服的小食館。第一次試他們的 印度炒麵，味道真的不錯 😋📍 Taste Delight・味錦小食館

༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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