吃100遍都喜歡❗️好吃又簡單，實用的家庭麵包食譜，新手一次輕鬆成功！所有人都愛上了【阿栗食譜463】
1.4萬
2025-10-08
660
Ali'skitchen阿栗的厨房
食譜：
麵包6個
1杯=200毫升
高筋麵粉260克（2杯+3大勺）
雞蛋1個（蛋液50克）
牛奶60克（4大勺）
水60克（4大勺）
白糖40克（8小勺）
酵母4克（1小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
椰蓉餡：
無鹽黃油60克（4大勺）
雞蛋1個（蛋液50克）
白糖35克（7小勺）
奶粉15克（2大勺）
椰蓉75克（13大勺+-）
葡萄乾40克
表面：
刷蛋液
烤箱預熱15分鐘
180°C烘烤20～22分鐘
Recipe ：
Bread ✖️6
1cup=200ml
Bread Flour 260g（2cup+3 tbsp）
Egg✖️1（egg liquid 50g）
Milk 60g（4 tbsp）
Water 60g（4 tbsp）
Sugar 40g（8 tsp）
Instant Yeast 4g（1 t...
食譜：
麵包6個
1杯=200毫升
高筋麵粉260克（2杯+3大勺）
雞蛋1個（蛋液50克）
牛奶60克（4大勺）
水60克（4大勺）
白糖40克（8小勺）
酵母4克（1小勺）
鹽3克（1/2小勺）
無鹽黃油30克（2大勺）
椰蓉餡：
無鹽黃油60克（4大勺）
雞蛋1個（蛋液50克）
白糖35克（7小勺）
奶粉15克（2大勺）
椰蓉75克（13大勺+-）
葡萄乾40克
表面：
刷蛋液
烤箱預熱15分鐘
180°C烘烤20～22分鐘
Recipe ：
Bread ✖️6
1cup=200ml
Bread Flour 260g（2cup+3 tbsp）
Egg✖️1（egg liquid 50g）
Milk 60g（4 tbsp）
Water 60g（4 tbsp）
Sugar 40g（8 tsp）
Instant Yeast 4g（1 tsp）
Salt 3g（1/2 tsp）
Unsalted butter 30g（2 tbsp）
Coconut filling:
Unsalted butter 60g（4 tbsp）(softened)
Egg ✖️ 1（ egg liquid 50g）
Sugar 35g（7 tsp）
Milk powder 15g（2 tbsp）
shredded coconut 75g (13 tbsp +/-)
raisins 40g
Top:
Brush with egg wash
Preheat oven for 15 minutes
Bake at 180°C for 20-22 minutes
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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