金黃酥脆糖醋黃魚，酸甜比例完美平衡！外酥內嫩的星級美味，開胃又下飯，全家聚餐必備。
5,860
2026-02-06
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吳秉承承味饌廚房
完整食譜
▶️糖醋黃魚
材料：
黃魚1尾丶蒜末10g丶蔥花10g丶洋蔥30g丶鳯梨罐100g丶黃甜椒片30g丶青椒片30g丶香菜10g丶太白粉1大匙丶香油1大匙
調味料：
1、米酒2大匙丶鹽巴1小匙丶白胡椒粉1小匙丶地瓜粉2大匙
2、番茄醬3大匙丶糖2大匙丶白醋2大匙丶醬油1大匙丶水100cc
作法：
1、先將黃魚畫刀再抓醃調味料1，再下炒鍋半煎炸至熟取出備用。
2、再下甜椒丶青椒過油即可撈出備用。
3、取炒鍋下香油炒香蒜末丶蔥花丶洋蔥丶鳳梨片，再下調味料2拌炒。
4、取太白粉拌勻2大匙水，下鍋芶芡再下全部的食材拌炒，最後淋到黃魚上點上香菜即可。
#糖醋黃魚 #經典台菜 #酸甜開胃
#新手下廚 #家庭主婦必收 #晚餐吃什麼
#中式料理 #簡易食譜 #美食教學
完整食譜
▶️糖醋黃魚
材料：
黃魚1尾丶蒜末10g丶蔥花10g丶洋蔥30g丶鳯梨罐100g丶黃甜椒片30g丶青椒片30g丶香菜10g丶太白粉1大匙丶香油1大匙
調味料：
1、米酒2大匙丶鹽巴1小匙丶白胡椒粉1小匙丶地瓜粉2大匙
2、番茄醬3大匙丶糖2大匙丶白醋2大匙丶醬油1大匙丶水100cc
作法：
1、先將黃魚畫刀再抓醃調味料1，再下炒鍋半煎炸至熟取出備用。
2、再下甜椒丶青椒過油即可撈出備用。
3、取炒鍋下香油炒香蒜末丶蔥花丶洋蔥丶鳳梨片，再下調味料2拌炒。
4、取太白粉拌勻2大匙水，下鍋芶芡再下全部的食材拌炒，最後淋到黃魚上點上香菜即可。
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08:58こんなに美味しくなる予定じゃなかったまかない。 It Wasn’t Supposed to Taste This Good
07:15老媽年年惦記著這口蠶豆熗，阿胖山摘100多斤回來，全家齊上手幫忙
01:00☝️🔼☝️就係按上面白色字☝️🔼☝️
00:56濃郁古早味「鹿港麵茶」在家輕鬆做！慢火炒出迷人芝麻麵香，每一口都是回憶。
00:44在家裡煮茶葉蛋千萬不要直接下鍋煮了，怪不得你做出來的茶葉蛋不是殼爆裂，就是不入味，今天就把我外婆在賣茶葉蛋30年的經驗毫無保留的分享給你，保證煮出來茶香濃、蛋香足、紋路還漂亮 #美食教程 #茶葉蛋
༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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