不用加一滴水，只利用食材本身的水分， 就能完成這道超濃郁的【無水燉肉馬鈴薯】🍲 馬鈴薯、肉類與蔬菜在小火慢燉的過程中， 釋放出自然的甜味與旨味， 味道層次更集中、更深、更香。 這是一道非常適合忙碌日常的家常料理， 一鍋完成、步驟簡單， 卻能吃到像長時間燉煮般的濃郁風味。 喜歡「不用加水料理」「燉煮料理」「馬鈴薯料理」的朋友， 一定要試試看，也別忘了收藏起來 ⭐ 無水燉肉馬鈴薯/無水肉じゃが//Waterless Nikujaga 2人分 牛肉片 Beef Slices—200g 砂糖 Sugar—1小匙 清酒 Sake—1大匙 馬鈴薯 Potato—500g 洋蔥 Onion—1個 紅蘿蔔 Carrot—60g 蒟蒻絲 Konjac—200g 清酒 Sake—2大匙 味醂 Mirin—2大匙 砂糖 Sugar—2大匙 醬油 Soy Sauce—3大匙 【白菜泡菜】 小白菜 Bok Choy—200g 鹽巴 Salt—1/2小匙 蒜末 Garlic Paste—少許 砂糖 Sugar—1/2小匙 【野菇蛋花湯】 野菇 Wild mushrooms—15g 雞蛋 Egg—1顆 雞高湯 Chicken stock—500cc #無水燉肉 #馬鈴薯燉肉 #不用加水料理 #家常料理 #燉煮料理 ◆MASA IG追蹤↓ https://www.instagram.com/masa_cookingram/ ◆MASA頻道訂閱↓ https://www.youtube.com/masaabc1 ◆歡迎合作/Contact：bigway1688@gmail.com WeChat ID：sunnywung723 ＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承ください ＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的 請各位事先諒解。*ˊᵕˋ)੭