日本明明沒有美而美，為什麼現在早餐市場規模能飆破 5300 億日圓？ 全球五星級飯店大轉型！為什麼「名廚麵包店」比大廳酒吧還要賺錢？ 美國人真的沒時間吃飯了嗎？揭秘 30 秒喝完一餐的「液體沙拉」為什麼讓媽媽們瘋狂。 川普的全球關稅政策，如何意外重擊了加州的葡萄酒產業？ ◇【時間軸】 00:00 日本爆發「第四次早餐熱潮」？連嚼都不想嚼的未來人類 01:05 日本沒有美而美，外食早餐市場為何飆破 5300 億？ 02:18 從喫茶店到薩莉亞：追求極致「Tai-pa」的日本人 04:01 全球頂級飯店瘋「名廚烘焙坊」：麵包紙袋就是新的 LV？ 05:40 經濟學的「口紅效應」：花小錢買飯店的靈魂與虛榮感 07:18 美國爆紅「液體沙拉」：30 秒吸完一餐，連咀嚼都省了 08:25 為什麼忙碌的媽媽們成了「袋裝食物」的最大推手？ 09:43 川普關稅大戰：為什麼美國酒莊正在內憂外患？ 11:04 供應鏈真相：做一瓶葡萄酒竟然跟組一台電腦一樣複雜？ ◇想看更多 【餐廳開箱】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Rb3H-WAQHGXdQW03HjWagF 【主廚請回答】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5TKxMoIsi8GKVVHB9ytBYdj 【美食評論】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5S5WRzy8jO2a_QLi38-Ra-M 【與江振誠遊青森 vlog】 https://youtube.com/playlist?list=PLEsLOmSFZZ5Qji3hQ0fh1Jrc6Uk17QE-F ◇關於【Liz 美食家】 大家好，我是 Liz 高琹雯。 在書寫飲食十多年後，我開啟了自己的YouTube頻道！ 我想把文字的觀點轉化為生動的影像， 將飲食世界裡的知識與生態作為科普介紹給大家。 ◇IG 美食家的自學之路：https://www.instagram.com/selftaughtgourmet/ ◇FB美食家的自學之路：https://www.facebook.com/selftaughtgourmet ◇Podcast 美食關鍵詞：https://linktr.ee/tasterlife ◇Taster 美食加：https://taster.life/ ◇美食加選物：https://tasterselection.com/ 📩合作邀約請洽詢：contact@taster.life #美食加趨勢報 #日本早餐 #第四次早餐熱潮 #飯店烘焙坊 #名廚甜點 #液體沙拉 #日本麻辣燙 #川普關稅 #美國葡萄酒 #美食加Liz #餐飲趨勢 #飲食潮流 #薩莉亞 #朝活 #Taipa #口紅效應 #PierreHerme #CedricGrolet #七宝麻辣湯 #楊國福 #藥膳 #健康飲食 #代餐 #全球貿易 #產業分析 #日本旅遊 #美食新聞 #OpusOne #商業模式 #生活風格