蘿蔔糕天花板！韓式洋釀 vs 台式蒜香 #簡單料理 #蘿蔔糕 #清冰箱
1,203
2026-02-20
18
Chu料理
年假快結束，冰箱那塊蘿蔔糕卻還在!
用剩餘的韓國炸雞粉調成麵糊，讓平凡的蘿蔔糕瞬間升級「脆皮版」，再搭配兩款風味醬汁。
到底是韓式酸甜洋釀強，還是台式噴香蒜味勝出？
脆皮蘿蔔糕
🍥食材：
蘿蔔糕
青蔥
蒜苗
蒜末
CJ Foods 白雪炸雞粉
🍤醬料：
OTTOGI 韓式洋釀炸雞醬
薄鹽醬油
醬油膏
🍜烹調步驟：
1.將蘿蔔糕切成2cmx2cm正方塊
2.裹上粉漿
CJ Foods 白雪炸雞粉(1.5米杯粉+1杯水)
3.油炸至金黃後取出
4.拌醬
(1)韓式風味：
將OTTOGI 韓式洋釀炸雞醬加熱
倒入炸好的蘿蔔糕拌勻
撒上青蔥及美乃滋
(2)台式風味：
蒜味醬比例(薄鹽醬油1湯匙+醬油膏1/2湯匙+蒜末1茶匙)
#清冰箱
#蘿蔔糕
#炸雞粉妙用
#簡單料理
#chu料理
#Shorts
年假快結束，冰箱那塊蘿蔔糕卻還在!
用剩餘的韓國炸雞粉調成麵糊，讓平凡的蘿蔔糕瞬間升級「脆皮版」，再搭配兩款風味醬汁。
到底是韓式酸甜洋釀強，還是台式噴香蒜味勝出？
脆皮蘿蔔糕
🍥食材：
蘿蔔糕
青蔥
蒜苗
蒜末
CJ Foods 白雪炸雞粉
🍤醬料：
OTTOGI 韓式洋釀炸雞醬
薄鹽醬油
醬油膏
🍜烹調步驟：
1.將蘿蔔糕切成2cmx2cm正方塊
2.裹上粉漿
CJ Foods 白雪炸雞粉(1.5米杯粉+1杯水)
3.油炸至金黃後取出
4.拌醬
(1)韓式風味：
將OTTOGI 韓式洋釀炸雞醬加熱
倒入炸好的蘿蔔糕拌勻
撒上青蔥及美乃滋
(2)台式風味：
蒜味醬比例(薄鹽醬油1湯匙+醬油膏1/2湯匙+蒜末1茶匙)
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༺ 資料蒐集來源: YouTube ༻
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